คับรถเล่น
อ้างอิงกระทู้ (Quote Tpoic ID) 4554 โพสแล้ว (By) cat : ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 หยิบมือลงไปคั่วจนน้ำมันร้อนเป็นไอ ค่อยเทน้ำมันออกและเช็ดผิวกระทะด้วยผ้าสะอาด กระทะจะลื่นไม่ติดหนังปลา เทน้ำมันลงกระทะอีกครั้ง รอจนน้ำมันเดือด ค่อยใส่ปลาลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง หากต้องการให้ปลากรอบมาก ต้องใส่น้ำมันเยอะท่วมตัวปลา